Questa torta me l'ha passata la mia amica Federica che ieri è diventata mamma !!!
Torta della Federica
In una ciotola mettere:
4-5 mele tagliate a fettine sottile
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di rhum
1 manciata di uvetta (fatta rinvenire)
1 manciata di pinoli
Pasta fatta con :
2 uova
50 g di zucchero
1 bicchiere di latte
150 g di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di marmellata diluiti con un po' di rhum
Mescolare mele e impasto e versare nella tortiera , imburrata e infarinata, spalmare sopra la marmellata e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Io non ho messo ne il rhum ne la marmellata e probabilmente altri 10 minuti nel forno ci volevano. Buona buona però !!! e veloce da fare !
Settembre - cast on.
12 anni fa
2 commenti:
Non mi piace il lievito chimico, anzi non posso mangiarlo... ma una torta così bella su un piatto così bello è da ammirarae.
:-))))
a dire la verità ne ho messo solo mezza bustina di lievito(forse meno), se monti molto bene i rossi con lo zucchero e aggiungi le chiare a neve secondo me cambia poco, è una torta umidina :-)non è che deve gonfiare troppo.
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