POLPETTONE DI TONNO
3 hg di TONNO sott'olio
1 hg di EMMENTHAL
2 UOVA
Tritare il tonno (non frullarlo) e mescolarlo con l'emmenthal tagliato a cubetti piccoli e le uova intere.Chiudere l'impasto in un tovagliolo dandogli la forma di unsalame,immergerlo il acqua bollente salata e cuocere X 15-20min.
Scolarlo,metterlo in un piatto con un peso sopra.Una volta raffreddatotogliere il tovagliolo ,tagliarlo a fette e decorarne ognuna con pezzetti diacciuga,capperi,olive,maionese.
Un abbraccio Marina Danesi
Settembre - cast on.
12 anni fa
2 commenti:
Buonissimo!!!
Poi la sorpresa...ci si chiedeva che pasta fosse!!!!
Questa anche è una prossima prova per me!!!
Grazie
nonna ivana
Marina, ottimo!!
Ci si chiedeva che pasta fosse...io avevo capito subito che non era pasta e nemmeno lievitata:-))
Ma tu però non avevi usato le olive, o dimentico?
però....che buono!!
Oh ragazze,qui a forza di postare dei complimenti penseranno che ho mangiato tutto io, ma non è così...non tutto...
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