Questo dolce veniva servito l'8 di dicembre in casa dei miei suoceri, ma essendo troppo buono per essere mangiato solo in quella data, diciamo...che facciamo l'8 di dicembre più spesso:-)
AMARETTI di mia suocera
100 gr mandorle tritate finemente
100 gr zucchero
1 albume
1 cucchiaio di farina
Montare gli albumi e aggiungere lo zucchero poi le mandorle e la farina.
Su una teglia imburrata fare dei mucchietti con il cucchiaio e mettere in foro a 150- 160 gradi per 15-20 minuti.
Su una teglia imburrata fare dei mucchietti con il cucchiaio e mettere in foro a 150- 160 gradi per 15-20 minuti.
Lasciar raffreddare prima di toccarli.
2 commenti:
Maròòò ! silenzio assoluto per lungo tempo e poi ... patapatapumpete ! una più buona dell'altra.
E chi vi sta dietro ???
eh Rosetta...quando arriva l'ispirazione..:-)))
dai che ci puoi star dietro benissimo!!!
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